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執行生酮飲食大多數的餐食自己準備為主

生酮飲食菜單在網路上有非常多分享 以減肥為目的的人算是蠻多元的菜單

產品可以依自己喜歡添購

上面圖片是我比較喜歡而且常使用的

 

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我不是很愛喝開水的人 平時也不喝咖啡 各式茶包就是我常購買的品項之一

咖啡因會大量消耗身體的維生素b群

進行168(註一)一早我會泡一片新鮮檸檬加點玫瑰鹽

檸檬味道是酸的但屬於鹼性食物 含豐富維他命C準備很方便

為了不要讓營養流失太多我不會事先切好擠出做成冰磚

 

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奇亞籽是這兩年超紅的健康補給品之一

內含豐富膳食纖維 容易吸收的植物性蛋白   Omega 3  鈣質  許多微量元素

奇亞籽有降血壓的功能  本身血壓就已經很低的人要小心使用

 

赤藻糖醇算是代糖的一種

屬於天然糖醇類(sugar alcohol),幾乎沒有熱量大多數從玉米中提煉

在高溫及酸性條件下穩定性好  偶爾嘴饞自己做甜點是個不錯甜味選擇

 

鮮奶油算是生酮初期補充油脂一個方便又快速的選擇

搭配旁邊無糖可可打一杯飲料簡單滿足油脂攝取

(不過很多人並不建議太依賴防彈系列飲料  適量使用就好囉)

 

 

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調味料選擇品項就非常多元多樣

胡椒 月桂葉 百里香  迷迭香      

中藥行裡面提供的 八角 丁香 陳皮 甘草 豆肉寇

醃製肉品可以使用不同的調味料做變化 算是煮菜小樂趣之一

 

玫瑰鹽大概是生酮飲食上大家身上必備的小物之一

不考慮買上入手兩瓶

 

醬油是煮菜最常使用的調味品

大賣場一整列醬油區只有這瓶標籤上標示不含糖

標榜不含防腐劑所以開瓶後放冰箱保存

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油品類

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除了常使用的鵝油 豬油 橄欖油

我還用油泡了一罐蒜頭 除了增加蒜頭保存時間 也讓炒菜油中融入自然蒜味

使用天然油脂是另一個增加來源

選擇一個優質不沾鍋 乾煎五花肉

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有一份優良油脂+蛋白質來源

不沾鍋留下的油脂直接拿來炒菜   直接增加蔬菜含油量

 

 

 

減肥是我選擇生酮短期目標

身體其實也不需要過多精緻跟過多添加物的食品

變化多 口感好才不會讓自己減肥時有厭倦感

當自己都不喜歡自己吃的東西減肥效果只會減半再減半

 

 

註一:168間歇性斷食法 每天禁食16小時用餐時間控制在8小時內

 

 

 

 

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